籌劃多時的烹飪美食遊學之旅即將展開，今年的目的地是巴塞隆拿，主題是「傳統 v. 新派」料理，包括三天共12小時的傳統及分子料理烹飪課和課餘的美食。抵埗後先醫肚，這裏座落在遊客名店購物區，本來就沒有什麼期望，倒是店員推薦的烤蟶子配香草汁（橄欖油、蒜蓉和蕃茜），火候剛好，鮮味無窮，食物能見真味，幾時都冇得輸。配西班牙 Chardonnay, 清爽怡人！ Tags: 1 comments 47 likes 2 shares Share this: Foods Sensei 法外廚 About author 假日家廚，正職為執業律師的中環人，不過在 “Foods Sensei 法外廚” 這個煮場，我不談法律，只想利用這個平台分享一下我的烹飪，健體，遊學等體驗以至精神食糧，從而宣揚工作生活平衡（work-life balance）的人生態度。應克制時克制，應放任時放任，凡事取得平衡，身心才會健康，生命才會精彩 ！ 免責聲明 ：除法律外，我沒有擁有其他專業顧問資格（工餘興趣證書我擁有不少，但證書不等同資格！），因此本煮場有關營養，食療，健體等內容，純屬個人體驗或道聽途說，如有疑問，請向合資格的專業人員查詢 :D 在這個煮場，我不談法律，只想藉工餘的廚房樂去體現工作生活平衡（work-life balance）。共勉 ！ 19934 followers 19969 likes "http://www.foods-sensei.com/" View all posts